Gassenfeger - ein Slowbar Sonntag
Slowbar heißt wir haben in Ruhe Zeit, um über Kaffee zu plaudern und verschieden Kaffees zu genießen.
Maximal 4 Plätze pro 50 minütigem Timeslot. Nur mit Reservierung!
Der Weinbau liegt uns Wiener:innen einfach näher. Der Kaffeeanbau rund um den Äquator ist recht weit weg und deswegen schwer vorstellbar. Ohne Alkohol ins Spiel zu bringen, nehme ich, Gabriel, dein Barista und Gastgeber:in, die Traube als Aufhänger, damit wir zusammen - aus der Ferne - in den Kaffeeanbau eintauchen.
- 4 Plätze pro Service
- eine trauben-beerige Rahmenhandlung
- kuratiertes, fixes Pourover-Menü (Filterkaffee)
- in einer entspannten, unterhaltsamen Experience
- Geschichten zu den Kaffees
- Austausch und Plaudern
gegen freie Spende an das feministische Magazin an.schläge!
Seit Jahren liegt die Zeitschrift bei uns in den Cafés auf, weil sie wichtige, feministische Arbeit mit einem hervorragenden medialem Produkt verbindet.
Das wollen wir noch mehr unterstützen!
Kaffee & Traube <1.0%: dabei will ich Kaffee auf eine lustige, aber ernstgemeinte Art in's Rampenlicht stellen! gute Musik und wienerisch-gemütliche Stimmung verbreiten! die monetäre Wertschätzung zu Gunsten politisch wichtiger Arbeit umleiten!
Das erwartet dich unter dem Namen
Gassenfeger!
An meiner Slowbar
erwartet dich ein kuratiertes, vor dir zubereitetes Pourover-Menü.
Es geht um die Freude am schwarz servierten Filterkaffee und am Lernen. Es gibt nur vier Plätze pro Slot.
Wir haben also in Ruhe Zeit, um uns über die Kaffees zu unterhalten und für ein paar Hintergrundgeschichten!
Du bist genau richtig, egal ob du ein Kaffee-Nerd bist, einer werden willst oder einfach nur Genießer:in.
Für Dich hinter der bar
Gabriel: das bin ich
Ich bin seit knapp 4 Jahren bei der Kaffeefabrik. Du kannst mich Head Barista in der Favoritenstraße, Vize-Meister:in im Brewers Cup*, "der, der klassische Musik spielt" oder Gabriel nennen.
Aber wichtiger ist: ich steh oft hinter unserer Wiedner Kaffeebar, aber mach auch fast so viel hinter den Kulissen im Rahmen langfristiger Projekte und beschäftige mich mit unseren Kaffeerezepten.
Mir macht's Freude, etwas dafür zu tun, dass der Einblick in und die Wertschätzung für den Kaffeeanbau - der absolute Großteil der Arbeit für eine wirklich gute Tasse - nicht nur hinter den Kulissen bleiben.
instagram: @barc.angelo
unregelmäßiger blog: www.cuppen.club
