Bio Filter
Schilicho – Äthiopien
washed process

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äthiopien, sidama, shilicho kooperative
100% arabica
washed processed


bei 250g (27,60 €/kg)
bei 500g (26,80 €/kg)


 

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Beschreibung

mittlerer körper, leicht süß. für sidamo sehr typische blumige aromen und bergamotte. leichte, feine säure und noten von zitrus und grapefruit. heiß schöne kakaotöne, wenn er abkühlt wird die zitrus etwas deutlicher und der kakao nimmt sich zurück.



zubereitungsempfehlung:
v60
kaffee = 22g
wasser = 300ml
temperatur= 92°
brühzeit= 2:45min

Zusätzliche Informationen

Art

Herkunft

Kooperative

Prozess

Empfohlene Zubereitung

Körper

Säure

Tassenprofil

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